|
Die
Salate
Beim Wort "Salat" denkt man zunächst an "grünen Salat", "Tomaten-
oder Gurkensalat" u. dgl. - somit an Rohkostsalate. Sie werden sich
fragen, worin - abgesehen von der Servierfunktion - der Zusammenhang
zwischen Ihrem FEWA 2000-Edelstahl-Garsortiment und der Zubereitung
von Salaten liegen mag. Salat gilt zu Recht als Schlank- und Fitmacher,
weil er meist als Rohkost genossen wird und in dieser Form vitaminreich,
mineralsalzhaltig, kalorienarm und trotzdem sättigend ist. Mit der
FEWA 2000-Garmethode können Sie nun auch Salate aus "gekochten" Zutaten
auf vitaminschonendste und geschmackerhaltende Weise herstellen. Erleben
Sie selbst den Erfolg Ihrer FEWA 2000-Salate als Vorspeise, Beilage,
als schnelles Gericht zwischendurch, zur Party usw.
In den vollen Salatgenuß gelangen Sie natürlich nur, wenn Sie
 frische
Zutaten verwenden
sorgfältig
waschen, aber niemals zu lange wässern
rohe
Salate immer erst unmittelbar vor dem Essen mit der Sauce mischen
gegarte
Salate noch warm mit der Marinade anmachen und gut durchziehen lassen.
Denken Sie auch daran, daß Gemüse feinste Geschmacksstoffe enthält,
die durch zu scharfes Würzen übertönt werden würden! Verwenden Sie
Essig sparsam, 01 reichlich und würzen Sie, wenn möglich, mit frischen
Kräutern. Berücksichtigen Sie ferner, daß warme Gerichte schon durch
ihren Duft appetitanregend wirken, während Salate, die kalt genossen
werden, durch ihr Aussehen überzeugen müssen!
|
|
Musterrezept
Salate